Bares e restaurantes gaúchos projetam crescimento para o Carnaval

Apesar da expectativa de faturamento para o Carnaval ser positiva para a maioria das empresas do setor de alimentação fora do lar no estado, um levantamento realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Rio Grande do Sul (Abrasel no RS) demonstra cautela entre os empresários, com 72% dos estabelecimentos optando por não contratar funcionários temporários para o feriado.

A presidente da Abrasel no RS, Maria Fernanda Tartoni, destaca que os números indicam um contraste com o otimismo registrado na pesquisa de janeiro, que apontava um aumento de receita para 69% das empresas. “Mesmo com a projeção de aumento no faturamento durante o Carnaval, percebemos uma postura mais cautelosa dos empresários, o que demonstra que a situação ainda exige atenção e planejamento”, aconselha Maria Fernanda.

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